dividor
מתכון לשעועית ירוקה שלמה
מתכון לשעועית ירוקה שלמה
מתכון לשעועית ירוקה שלמה

מתכון ל 10 מנות

מצרכים :

- 500 גרם שעועית ירוקה שלמה
- 2 עד 3 כפות שמן זית ( כ 40 גרם )
- 1 פלפל אדום קצוץ דק
- 3 שיני שום טרי פרוסות דק
- 2 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ ( כ 30 גרם )
- 2 כפות שומשום קלוי
- 2 כפות שמן שומשום
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן הכנה:

1. מחממים את שמן הזית במחבת אפשר בווק
2. מוסיפים את שיני השום לשמן,ומייד מוסיפים את הג'ינג'ר הקצוץ מזהיבים קלות
3. מוסיפים את הפלפל האדום והשעועית הירוקה מקפיצים למשך כ 4 דקות
4. מוסיפים מלח, פלפל, שומשום ושמן שומשום
5. ניתן להמשיך ובשל על אש קטנה עד לקבלת הרכות הרצויה
6. טוב להגיש לצד אורז לבן עם מאכלי דגים ועוף
7. בתאבון